Fermentación alcohólica y producción de una biomasa
En un bio-reactor en modo batch
CARCTERISTICAS GENERALES
- Tanque inox, capacidad útil 10L, doble envoltura
- Tapa, inox 304, orificio de carga,boquilla de limpieza, evacuación del gaz con salida para disco de ruptura, conexiones rápidas para: inyección de reactivo, inyección de aire comprimido e inyección de substratos.
- Agitación con variador e indicación visual de la velocidad. Dos móviles tipo turbinas de Rushton, un sistema anti-espuma en la superficie, cuatro contrapalas, concepción inox 304.
- Circuito de aire comprimido, filtro inox de purificación del aire, va al autoclave por inyección de vapor estéril. Caña de inyección del aire en el medio con boquilla de dispersión.
- Circuito vapor: manorreductor de baja presión, electroválvula, electroválvula de control del vapor. Válvula de tres vías. Filtro sobre vapor de esterilización, válvula de tres vías.
- Circuito de agua fría
- Mezclador agua/vapor.
Intrumentación
- Una sonda de temperatura Pt 100 Ω.
- Una sonda de temperatura Pt 100 Ω, doble medida.
- Una sonda de medida del oxígeno disuelto.
- Una sonda de medida del pH.(Estas sondas son esterilizables en el sitio.)
- Un manómetro a aguja y baño de aceite.
- Un caudalímetro a flotador PVC.
- Un caudalímetro a flotador vidrio.
Dim : 180 x 80 x 180 cm – 150kg
Chasis tubular en inox 40 x 40mm
Télécharger la fiche
Puesta en obra del procedimiento de fermentación alcohólica a partir de levaduras de cerveza
Estudio del crecimiento de la biomasa
Estudio de la influencia de los parámetros operatorios sobre el crecimiento y
la producción de metabolitos
Puesta en obra de diferentes técnicas de esterilización
Por inyección de vapor en la cuba de fermentación
Por soluciones bactericidas y autoclavaje de los otros equipos periféricos
Protocolo de control de esterilidad


















PIGNAT et ses partenaires utilisent des Cookies strictement nécessaires, de navigation et marketing et publicitaires. Pour plus d'informations, consultez notre “politique de cookies". Acceptez le dépôt de tous nos cookies en cliquant sur "J'accepte" ou sélectionnez les catégories de cookies déposés en cliquant sur "Voir les préférences” sinon refusez nos cookies non strictement nécessaire en cliquant sur "Je refuse”.