enseignement évaporation double effet

Concentración continua por evaporación en dos etapas de presión

1era etapa presión atmosférica

2da etapa al vacío

CARCTERISTICAS GENERALES

  • Bomba dosificadora a caudal variable.
  • 2 evaporadores carcasa en vidrio, mecha interna tubos en inox.
  • Réfrigérante en inox.
  • 2 ciclones en vidrio.
  • Electroválvula de control de nivel.
  • Condensador carcasa en vidrio, serpentín en inox.
  • 2 recipientes en vidrio, graduados.
  • Bomba de vacío, a membrana PTFE.
  • Electroválvula en el circuito de vapor.

 Instrumentación

  • Sondas de temperatura Pt100Ω.
  • Rotámetro.
  • Vacuómetro.
  • Manómetro.
  • Detector de nivel.

 

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La evaporación

La evaporación tiene por objeto la vaporización del solvente con el fin de enriquecer la solución en constituyente.

Al final de la operación, se recupera lo que se llama el concentrado.

El evaporador clásico es calentado por vapor que se condensa y transmite el calor a la solución a evaporar.

Esta, en ebullición, emite a su turno el vapor que puede :

- Sea ser condensado en un condensador ; simple efecto.

- Sea ser utilizado al calentamiento de otro evaporador : multiple efecto.

Se puede así asociar un número teóricamente ilimitado de evaporadores.

En la industria la evaporación está usada para :

- Obtener azúcar cristalizada, leche concentrada, concentrados de jugos de frutas, pasta de papel,

- Extracción de cloruros naturales, purificación de aguas residuales, etc...

 

Visualización de diferentes etapas del proceso

Evaporación y fenómeno de escalada

Separación de una mezcla líquido/vapor en un ciclón

Condensación

 

Selección de las condiciones operatorias y su influencia sobre el proceso

Presión reducida o atmosférica

Caudal de alimentación y de vapor

Simple o doble efecto

 

Seguimiento del proceso

Balance térmico y de materia

Evaluación de la eficacidad de la evaporación