Traitement du lait et des jus de fruit

Étude des paramètres influents dans l’ultrafiltration

Identification des conditions de fonctionnement


CARACTERISTIQUES GENERALES


  • Conception inox.
  • Cuve d’alimentation inox, 60L, visualisation du niveau par tube externe.
  • Pompe de gavage (P1), de type à vis excentrée.
  • Pompe de circulation, de type centrifuge.
  • Échangeur de type spiralé.
  • Module d’ultrafiltration composé de :
  • Carter inox, avec raccordement clamp DN20 sur rétentat et DN15 sur perméat.
  • Membrane céramique : 50 KD (pré-fromage).
  • Membrane céramique: 0,45 μ (jus de fruit).
  • Circuit rétentat,vanne de prise d’échantillon.
  • Cuve de stockage rétentat inox, 40L.
  • Cuve de stockage perméat, cuve inox, 20L.
  • Circuit eau.

Instrumentation 

  • Sonde de température Pt100Ω.
  • Débitmètre affichage cadran à aiguille
  • Débitmètre électromagnétique.
  • 3 manomètres à aiguille 0 à 6 bar.

 

Dim : 170 x 80 x 215 cm – 230 kg
Châssis tubulaire 40 x 40 mm mécanosoudé inox

 

Télécharger la fiche

Caractérisation des membranes

Etude à l’eau de ville
Détermination de la résistance hydraulique de la membrane Rm
Etude d’ultrafiltration d’une macromolécule
Etude de l’influence de

  • La vitesse de balayage
  • La concentration en macromolécules
  • La formation de la couche de gel

Etude du procédé d’ultrafiltration

Procédé d’ultrafiltration en boucle ouverte et en boucle fermée recherche de l’efficacité du procédé

en fonction de la pression de filtration et de la concentration initiale du pro duit à traiter.