La fabrication fromagère

Optimisation du procédé

CARACTERISTIQUES GENERALES

• Cuve oblongue avec deux pales, double enveloppe en inox, 13 L.
• Moteur d’agitation à vitesse variable.
• Groupe de chauffage, sonde de température, chauffage et régulateur intégré. Refroidissement interne par eau froide.
• Sonde Pt 100 Ω, avec support.

• Mobiles d’agitation : deux pales de brassage et deux tranche-caillés. Support prévu.

Dim: 105 x 90 x 160 cm - 200kg
Châssis mecanosudé en inox 40 x 40 mm

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